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美味しい弁当の作り方は?子供に人気のおかずも紹介しちゃいます!

2018.07.08

子供にお弁当を持たせるのって中学校までは多いかもしれませんよね。せっかくなら美味しいお弁当を子供に渡したいですよね♬今回は美味しいお弁当の作り方をご紹介します。子供に人気のおかずも併せてご紹介しますので、ぜひ参考にしみてくださいね♪

目次

  1. 【1】子供に人気♪美味しいお弁当のおかずレシピ
  2. 美味しいお弁当のおかず①:柔らかジューシー「簡単照り焼きチキン」
  3. 美味しいお弁当のおかず①:材料は?
  4. 美味しいお弁当のおかず①:作り方のポイントは?
  5. 美味しいお弁当のおかず②:カニ玉風卵焼き
  6. 美味しいお弁当のおかず②:材料は?
  7. 美味しいお弁当のおかず②:作り方のポイントは?
  8. 美味しいお弁当のおかず①:【簡単・節約・ヘルシー】つなぎなし!少ないお肉でもジューシーふんわり蓮根バーグ
  9. 美味しいお弁当③:材料は?
  10. 美味しいお弁当のおかず③:作り方のポイントは?
  11. さいごに
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引用: https://macaro-ni.jp/items/498108

まずご紹介するのはこちら、子供に人気のお弁当のおかず「簡単照り焼きチキン」になります。写真を見ただけでもなんだかほっぺが落ちそうな見栄えの良さですよね。写真から芳ばしい香りが漂ってくるようです。お肉が大好きなお子さんも多いかもしれませんので、きっと人気の一品になりそうですよね。作り方も簡単なので、ぜひここでご紹介しておきます。

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「材料」 鶏もも肉‥1枚 「調味料」‥下味用 みりん・・大さじ1杯くらい 醤油‥大さじ1杯半くらい 「照り焼きのタレ」 みりん・水・醤油‥お好みで。

↑材料は上の通り

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こちらのおかずを美味しく作るにはポイントがいくつかあります。まずは「鶏肉はカットしない」こと。殆どの場合ですと一口サイズにカットするのが恒例ですが、このレシピの場合ですとカットはしません。焼く前に切ってしまうと、切り分けた切り口から鶏肉の旨味や水分がスルスル抜け出てしまい、冷めた後に鶏肉がパサパサになってしまいます。なので鶏肉は切らないまま、トレーやお皿など、鳥肉がおけるところで下味をつけておきます。それからレンジで2分ほど加熱します。そう、次に大切なポイントは「2分ほど加熱すること」です。そうすることでもも肉が蒸し焼き状態となってジューシーな仕上がりになるのです。時短調理もできて、しかも美味しい照り焼きチキンができるのです♬

更に、焼く前にも大切なポイントが!!焼く前には「片栗粉」をフライパンにまぶします。これが歩かないかで最後の仕上がりがグンと変わってくるのです!これは照り焼きチキンのたれが絡みやすくするための大切な工程です。ここでの注意すべきポイントはたくさん付けすぎない、ということ。余分な粉はもも肉から落としましょう。焼き時間は「30秒〜1分」がベスト。フライパンにタレとなる調味料を入れて一煮立ちさせます。煮立ってきたら、レンジから取り出したもも肉をフライパンに投入します。煮立たせながら、火を通していきましょう。タレが煮だってきたら火を止めてお皿に盛って完成です♬

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引用: https://kurashinista.jp/articles/detail/24503

次にご紹介するのは「カニ玉風卵焼き」になります。こちらの卵焼きはちょっとワンポイントプラスされてるんですよ。それはなんと「カニカマ」!!卵とカニカマは一体どんな風味を出してくれるんでしょうか?黄色と赤の彩が、お弁当をより一層華やかなものにしてくれることでしょう。お弁当のおかずとしても定番の人気おかず。このワンポイントプラス要素、子供にも人気を呼びそうですよね。さてこちらのお弁当のおかずの作り方を見ていきましょう。

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