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bbq料理!簡単で美味しいおすすめのキャンプレシピを詳しく紹介!

2018.08.07

自然に囲まれ非日常を楽しむキャンプ。そんな中でもやっぱり一番の楽しみは炭火を使ったbbq料理。でも、ただ食材を切って焼くだけではつまらない。そこで今日は簡単で美味しいおすすめのおしゃれなbbq料理キャンプレシピをメインはもちろんデザートまで紹介します。

目次

  1. bbq料理に必要な道具は?
  2. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ アボカドディップ
  3. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ パルメザンズッキーニ
  4. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ 鶏肉のローズマリーロースト
  5. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ スペアリブ
  6. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ 野菜のダッチオーブン蒸し
  7. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ ベーカマ
  8. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ マシュマロサンド
  9. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ 焼パイナップル
  10. 簡単美味しいおしゃれなbbq料理おすすめキャンプレシピ 焼きリンゴ
  11. まとめ
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引用: https://www.bbqgo.jp/files/topics/565_ext_02_0.jpg

キャンプといっても自分達でテント張りなど一から行うものから、キャンプ場にコテージがあったり必要な道具をレンタルできたり、食事をする施設があったりと様々。ちなみに、日中に料理などを楽しむキャンプ、つまり日中にbbqをして泊まらずに帰ることをデイキャンプと呼んだりするそう。

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引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61C1LG%2BRCoL._SY355_.jpg

さて、今回は道具も自分達で持ち込むとしてどんな調理器具が必要か、あると便利なものまで挙げておきます。

まずは当然ながら、まな板、包丁、調理ハサミ、アルミホイル、トング、キッチンペーパー。他に是非持って行って欲しいのが、スキレットとダッチオーブンです。

スキレット

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引用: https://617mi5y4.user.webaccel.jp/wp-content/uploads/2016/11/LODGE.jpg

鋳鉄製のフライパンです。アルミやステンレスに比べて厚みがあり、熱が均一に伝わる・冷めにくいなどの特徴があります。蓋を使えば無水鍋・無油鍋としても使える優れもの。直径約16cmくらいのものであればアヒージョなど作り、そのままテーブルに載せて食べるとおしゃれですね。

ダッチオーブン

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引用: https://tshop.r10s.jp/glv/cabinet/lodge/lod-0019-000_1.jpg?downsize=250:*

鋳鉄で作られた鍋です。炭火でもガスでも使用可能。蓋の上にも炭を置くことができるのでオーブンとしても使え料理の幅も広がります。錆びやすい、傷つきやすい、重いと取り扱いに関してのデメリットのために敬遠されがちでしたが、最近はダッチオーブンの特徴そのままに錆びにくいものや軽量のものなど沢山の種類のダッチオーブンが販売されています。キャンプ料理を極める=ダッチオーブン料理を極めるといっても過言ではないくらい、キャンプ愛好家から好まれる調理器具。

さて、次からおすすめキャンプレシピの紹介です。前菜から主菜、デザートまでひととおり紹介しますので最後まで見て下さいね。

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引用: https://obs.line-scdn.net/0h4Guf0mLGa2hIH0c9SWAUPz1CbQcxfHFgImd8Uj1JYUY9c3xoIGV4ViZbbwALcXtpLCt8XjADZxkdLXVecXklUBpdMRkfVmdqIg9kbhRfcAIWUlhcIS44DmkfN1tmJy46d3ksXD0ZPVhsai04cy0mDG0W/small

炭で火を起こすのはやはり少し時間がかかってしまうもの。そんな時は火を使わない前菜をぱぱっと用意するのもスマートでおしゃれ。クラッカーを添えても良いですが、野菜スティックを事前に自宅で用意しておき、冷たく冷やしておくとさらに良しです。

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引用: http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/4/a42e7_1443_cede887ebd1b2d17fde9a552b8c2adbc.jpg

<材料>アボカド1/2個、タマネギのみじん切りスプーン1、マヨネーズ小1.5、レモン汁少々、粗びき黒コショウ <作り方>アボカドは半分に切って種をとり粗くつぶす。残りの材料を入れて混ぜれば出来上がり。

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引用: https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/391d8b1249a4c9719236d82e75e54edd2e10c811.65.2.3.2.jpg?thum=58

アボカドは切ってからそのままにしておくと色が黒く変色してしまうのですぐにレモン汁やマヨネーズとあえましょう。皮をそのまま器にするのがアウトドアならではでおしゃれ。タマネギのみじん切りは自宅で切ってジプロックに入れてもってくれば本当にあっという間に出来上がるのでおすすめ。

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