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bbqレシピを教えて!ホイルでできる肉など簡単おしゃれ料理を紹介

2018.08.07

bbqというと、ホイルで肉や野菜を焼くだけだと思っていませんか? 最近はボイルをしたり前菜やデザートを作ったり、レシピを活用して料理をするのが人気です。この記事ではbbqで実際に作ってみたい、おしゃれかつ簡単な料理のレシピをご紹介します。

目次

  1. bbqにレシピを持っていこう
  2. bbqでレシピを見ながら料理をするために
  3. bbqのコツ①:前菜レシピを考えておこう
  4. bbqの前菜におすすめのレシピ①:モッツァレラチーズとバジルとトマトのサラダ
  5. bbqの前菜におすすめのレシピ②:クリームチーズサーモン
  6. bbqのコツ②:アルミホイルを使ったレシピを活用しよう
  7. ホイルを使ったbbqおすすめレシピ①:夏野菜のホイル焼き
  8. ホイルを使ったbbqおすすめレシピ②:鶏むね肉のホイル焼きオレンジ風味
  9. bbqのコツ③:デザートを用意しよう
  10. bbqにおすすめのデザートレシピ①: ベリーフローズンヨーグルト
  11. bbqにおすすめのデザートレシピ②:焼きリンゴ
  12. 一工夫のメニューで魅力的なbbqを

この季節、晴れた空の下でバーベキューを楽しむことも多いかと思いますが、その際、お肉や野菜などの食材を焼くだけになっていませんか?

それだけでも十分楽しいのですが、最近は前菜やデザートなど、おしゃれな料理を作ってアウトドアを楽しむ人も増えています。

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引用: http://www.uniflame.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2018/04/171127_0447-725x400.jpg

この記事では、実際に試してみたいバーベキュー用のレシピをご紹介します。焼くだけではなくてボイルなども活用して、簡単に美味しい食事を作ることが出来ますよ。

人気の定番レシピから、バーベキューならではのものまで、試せるものがあれば試してみてくださいね。

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引用: https://snowpeak-ec.s3.amazonaws.com/sys-master/AmazonS3Images/h62/h30/8796209643550

バーベキューで食材を焼く以外に料理を作る場合は、いくらレシピ上では簡単といえども、多少の下準備は必要です。

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引用: http://www.dongurimura.jp/green/images/green6.jpg

特にバーベキューは火力も一定ではないし、ずっと食べずに料理をするのも疲れてしまいますよね。また、自分ばかり料理に集中して、他の人が楽しめないのも考えもの。

バーベキューに参加している人が全員楽しめるように、出来ることは自宅ですませて、当日はもっと簡単な作業で作れるようにしておきたいですね。

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引用: https://snowpeak-ec.s3.amazonaws.com/sys-master/AmazonS3Images/h92/h50/8810784489502/UG-024_switch2_515Wx515H

バーベキューは食材が焼けるまでの間、どうしても手持ち無沙汰になってしまいますよね。

そこで、簡単に食べられる前菜を考えておきましょう。おすすめのレシピをご紹介します。

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お酒のおつまみにおすすめな前菜メニューが、モッツァレラチーズとトマトの組み合わせ。

白いチーズと赤いトマト、緑のバジルは彩りも鮮やかで見た目がとてもおしゃれで人気も高い一品。前菜としても、口直し用としても活躍出来る優秀なメニューです。

材料

トマト・モッツァレラチーズ:適量/バジル・オリーブオイル:少々

作り方

チーズとトマトを櫛形に切って、皿の上に交互に盛り付けていきます。

バジルをおいて、オリーブオイルをかければ完成です。

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引用: https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/production.hinata.me/image/image/907744835039892623/article_pc_GettyImages-697760116.jpg

モッツァレラチーズとトマトを主役にした前菜メニューは他にも色々ありますので、色々と調べて、現地で作れそうなものに挑戦してみてくださいね。

クラッカーを使った一口料理は、片手で食べやすく、お酒のおつまみにも前菜にもなってくれる人気の簡単レシピです。

材料

スモークサーモン:3枚/クリームチーズ:大さじ2/エシャロット:1本/塩・胡椒:少々/クラッカー:適量

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