コラーゲン&ゼラチン&ビタミンcには爪や髪など美肌の効果ってあるの？
コラーゲン&ゼラチン&ビタミンcは、とっても人気の美肌に効果があると人気で、体にとっても欠かせない成分でもあります。そんなコラーゲン&ゼラチン&ビタミンcですが、本当に髪や爪などの美肌に効果があるのでしょうか？また、取り方などにはおすすめがあるのかなど、美肌スープレシピとともにご紹介して行きたいと思います！ぜひチェックしておきましょう！
コラーゲンとは？
ではまずはコラーゲンとはどんなものなのかから見て行きましょう！コラーゲンは基本的にはタンパク質の一種何です。もっと詳しくいうと繊維状のタンパク質です。厚生労働省のコラーゲンのページでは以下のように書かれています↓
人の皮膚・血管・じん帯・腱・軟骨などの組織を構成する繊維状のたんぱく質です。人間の場合、体内に存在するすべてのたんぱく質の約30％を占めており、そのうちの40％は皮膚に、20％は骨や軟骨に存在し、血管や内臓など全身の組織にも広く分布しています。(一部抜粋)
お肌や髪、爪などが取り上げられることが多いですが、骨や内臓にも関わっているのがコラーゲンなんですね。また、タンパク質の30%がコラーゲンと言うのもあまり知られていないのではないでしょうか。かなり重要な成分でもあります。ではコラーゲンとゼラチンの関係についても見て行きたいと思います！
コラーゲンとゼラチンの関係
コラーゲンとゼラチンはほぼ同じものなんです。と言うとわかりにくいですし、粉だったり液体だったりすることもあるのですが、コラーゲンに熱を加えて抽出したものがゼラチンとなります。よくゼリーに使われるあのゼラチンですね。コラーゲンは基本的に熱を加えても成分自体が変わりにくく、ゼリーなどの調理に使われることも多くあります。なので、コラーゲンとゼラチンは基本的にはほぼ変わりません。
コラーゲンとビタミンcの関係
取り方としてコラーゲンと一緒にビタミンcも取った方が良いとよく言われていますが、それはコラーゲンを経口摂取した時に一度消化され、もう一度コラーゲンにする時にビタミンcが必要だからなんです。こちらも厚生労働省のページを見てみましょう！
コラーゲンを構成するアミノ酸の生成にはビタミンCが必要なため、ビタミンCが不足するとコラーゲンの合成が出来なくなり、壊血病を引き起こします。またビタミンAもコラーゲンの再構築に関わっています。(一部抜粋)
だからこそ、サプリなどでもビタミンcなどがプラスされているものも多くあるのですね。ビタミンaも気になります。ですが、そうたくさんは一気に取りづらいですが、スープと言う取り方であれば比較的たくさんの食材を使っても食べやすいですね。バランスが悪くなったりしないように、偏りなく摂取するように意識するのが大切ですね。
コラーゲン&ゼラチン&ビタミンcには爪や髪など美肌の効果ってあるの？「不足すると...」
ビタミンcが不足してしまうと壊血病にと、上の厚生労働省の引用にも書かれていましたが、壊血病とはビタミンcが不足してコラーゲンが作れなくなってしまい、維持ができなくなってしまう為に起こってしまうようです。現代日本であれば、壊血病になってしまうということは多くは無いかと思いますが、気をつけたい点ですね。また、コラーゲン自体はタンパク質からも作る事ができるので、コラーゲン以外から取ることもできます。
コラーゲン&ゼラチン&ビタミンcには爪や髪など美肌の効果ってあるの？「それぞれの取り方」
ではコラーゲン・ゼラチンとビタミンcの取り方についても見て行きましょう！もちろん、取り方などを意識せずにおいしく食べても良いのですが、せっかく食べるならより効率よく取りたいと思うのが人の性ではないでしょうか。少しの工夫だけでも、違ってきますので、ぜひ爪や髪、美肌のためにも効率的な取り方で、多くの成分を取っちゃいましょう！さっそくチェックです！
コラーゲン・ゼラチンの取り方
加熱しても問題ないのが良い点です。あまり使う時にも深く考えなくても良いでしょう。また、食材からコラーゲンを摂取しても良いですし、パッと摂取したい時には調理用のゼラチンを使用するのもおすすめです。手軽に購入できますし、料理にもおすすめしてあるようなタイプは、風味を壊しにくいものもあります。独特の少しとろっとした感じにはなりますが、毎日続けやすくなります。1日の目安は5〜10gです。
ビタミンcの取り方
ビタミンcは非常に有名なので、あえて書かなくても良いかもしれないくらいですが、まず茹でることにとても弱いと言う部分があります。ですので、ビタミンcを期待して入れる食材は、あまり長時間高温で調理するのはやめておきましょう。軽く電子レンジで火を通しておいたりしておくと、より良いかもしれません。また、スープはしっかり飲んでおきましょう。
コラーゲン&ゼラチン&ビタミンcたっぷり！美肌スープレシピご紹介♪
ではここからはおすすめの美肌スープレシピについてご紹介して行きたいと思います！どれも美味しいレシピばかりですので、ぜひもう1品追加したい時や、温まりたい時などにも活用してみてください。また、ご紹介しているツイッターの美肌レシピさんと言うアカウントでは、他にもたくさんのレシピが公開されていて、手順もわかりやすいです！こちらもぜひチェックしてみてくださいね。では見て行きましょう！
コラーゲン&ゼラチン&ビタミンcたっぷり！美肌スープレシピ「はんぺん桜エビスープ餃子」
練りものは豊富なたんぱく質、カルシウムが自慢の世界が注目するヘルシーフード。
— 美肌レシピ (@bihada_recipe) September 12, 2017
桜海老と合わせて、スープに入れればもちもち、アツアツなスープ餃子の完成です♪ pic.twitter.com/0uGv09wVTL
桜エビとはんぺんを使って餃子にすると言うのは、とっても素敵なレシピですね。はんぺんにはコラーゲンも含まれていますし、他にも玉ねぎなどの野菜をプラスしても美味しそうなレシピです。冬にはショウガなども合いそうですね。すだちが味にフックをプラスしてくれていますし、ビタミンcも含んでいます！
コラーゲン&ゼラチン&ビタミンcたっぷり！美肌スープレシピ「栄養たっぷり✴︎食べるおめざスープ」
最近は急に肌寒くなってきた地域の方も多いのではないでしょうか？
— 美肌レシピ (@bihada_recipe) September 6, 2017
季節の変わり時は体調も崩しがち。栄養満点スープで体も温めて元気な一日をスタートしましょう☆ pic.twitter.com/klsFJTDXvf
トマトが入る事によって、リコピンも入りお肌にも非常に嬉しいスープになりますね。こちらの場合には、ぜひ調理用ゼラチンをプラスしてください。もしくはソーセージや豚肉などをプラスするのも良いですね。その時の気分でも変えやすく、さっぱりしているので食べやすいかと思います。玉ねぎでビタミンcも取ることができちゃいます。忙しい時にも、基本的に切って煮るだけなので、ぱぱっと作れるのも魅力です。
コラーゲン&ゼラチン&ビタミンcたっぷり！美肌スープレシピ「さつまいものポタージュ」
優しい甘みの温かいさつまいものポタージュでホッと一息。
— 美肌レシピ (@bihada_recipe) November 15, 2017
エリンギのコリコリとナッツの食感で幸せ気分のスープです！
食物繊維たっぷりで、朝食にお勧めの一品です。 pic.twitter.com/jERjiK2fuX
さつまいもでポタージュと言うのはすごいですね！さつまいもはビタミンcも入っていますし、食物繊維やカリウムも見逃せません。こちらの場合にもぜひゼラチンを加えてくださいね！さつまいもは皮にも良い成分がたくさんあるので、マッシュさせるものと、具として残すものとに分けるのもおすすめです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
まとめ
最後まで読んでいただいてありがとうございます！ここまでコラーゲン&ゼラチン&ビタミンcのお肌や爪、髪などへの効果があるのかや取り方、美味しいお手軽美肌スープレシピなどについてご紹介させて頂きました！とっても美味しそうなレシピがたくさんありました。メニューに迷った時はもちろん、お肌が気になった時などにも良いですね！ぜひ参考にしてみてくださいね！
