節約料理に見えない激うまレシピ①
こってりした味がご飯に合う！鶏のマヨチリ
レシピブログアワードを2016、2017年と2年連続でグランプリ受賞している料理ブロガーMizukiさんのお料理です。節約料理にはかかせない鶏肉を使った絶品マヨチリです。タンパクな味の鶏肉を一口サイズに焼いてマヨチリソースが絡みやすくなるようにしています。
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このマヨチリソースはお家にあるマヨネーズやケチャップをベースに作っているから特別用意するものがない節約ソースです。鶏もも肉よりお安い鶏胸肉を使う場合はお肉をフォークで刺してから薄くカットすることで柔らかく調理できますよ。
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節約料理に見えない激うまレシピ②
豆腐でボリューム満点！旨辛麻婆豆腐
こちらもMizukiさんの節約レシピです。お値段が安く、量がかさましできる豆腐を使った「ピリッと旨辛麻婆豆腐」です。
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豆腐は水切り不要でひき肉と一緒に炒めたらニラと調味液を加え、とろみをつけて出来上がりです。簡単な節約レシピなのに美味しいおすすめレシピです。そのまま食べてもいいし、ご飯の上にのせて丼にしてもいいですね。
引用: https://obs.line-scdn.net/0h-IdVrmQkcmZZL15rbaINMSxydAkgTGhuM1dlXCx5eEgsQ2VmMVVhWDdrdg4aQWJnPRtlUCEzelM0anx1Zjs5Qz98VCkBX1ZxbRQ4XANUKS0QHj0zLTEhAHgvK150HzQ3Ykk1UigqLFB8WjQ2NU46AS5_/small
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節約料理に見えない激うまレシピ③
もやしで節約！ニラチヂミ
こちらの料理は料理サイトの「レシピブログ」で節約レシピとして人気の一品です。生地に桜エビを加えることで香ばしいエビの香りとダシがでており、白ごまのつけダレにつけて頂きます。夕ご飯のおかずやビールのおつまみに合う激うまチヂミです。
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スーパーで30円以下で買えるもやしは料理のかさましができる便利食材です。日持ちがしないので購入したらすぐに調理して食べるかマリネなどの保存食にして食べるのがおすすめです。
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節約料理に見えない激うまレシピ④
レンチンで時短調理！豆腐のイタリアン風包み
節約食材の豆腐と鶏胸肉をダブルで使ったアイデアレシピです。両方ともタンパクな味ですが、ピザソースとチーズをかけてイタリアン風に味付けすることで激うまおかずに変身します。600Wの電子レンジで3分加熱するだけの時短料理で忙しい時でも簡単に作ることができますよ。
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豆腐はタンパク質が豊富で栄養満点の食材です。安いものだと1丁50円以下で買えて経済的な食材です。
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節約料理に見えない激うまレシピ⑤
ボリュームがあるのにヘルシー！オムキャベもやし
千切りしたキャベツと節約食材のもやしを卵でまいた簡単＆見た目が豪華なオムレツです。もやしがかさ増しになってボリュームがあります。お好みソースとマヨネーズ、青のりを仕上げにかけることで食欲が増しますよ。
引用: https://jp.rakuten-static.com/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8841bc080148b5c5db5feed272ba9e4a7545b13d.37.2.3.2.jpg?thum=58
卵に包む野菜はシリコンスチーマーに入れてレンジで加熱しておきます。油を使わずに下ごしらえするからヘルシーに作れます。
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節約料理に見えない激うまレシピ⑥
味がしみてる！大根と厚揚げの照り煮
トップブロガーであり数々の節約術が主婦に支持されている節約アドバイザーの武田真由美さんの節約レシピです。1本100円以下で購入できる春大根とお手軽で栄養のある厚揚げを使った大根と厚揚げの照り煮です。
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調理のコツは火が通りにくい大根を1口大に切り、レンジで3分加熱して下ごしらえしておくことです。時短と光熱費の節約になります。大根が柔らかくなって味がしみて激うまですよ。
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節約料理に見えない激うまレシピ⑦
食べ応えあり！豚小間肉のとんかつ
テレビやブログ、節約レシピ本でも人気のみきママの節約アイデア料理です。スーパーで安く購入できる豚小間を使ってボリューム満点のとんかつを作っています。豚小間肉に片栗粉をまぶして1枚肉のように成型することでロース肉の代用にしています。量が多いのに安くて美味しいとんかつで家族が喜ぶ一品です。
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まぶした片栗粉でこま切れ肉がまとまっているから切った断面がきれいです。お肉が崩れにくく食べやすいですよ。
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とんかつの簡単レシピ。みきママの豚こま肉のとんかつ。 | やまでら くみこ のレシピ
人気の主婦ブロガーみきママが考案した節約レシピです。安い豚こま切れ肉を使ったボリューム満点のとんかつです。
節約料理に見えない激うまレシピ⑧
家にある野菜を使って作る一人当たり50円ほどでできる激安＆激うまのお好み焼きです。キャベツやもやしなどの野菜を一度に沢山食べることができて満足感がある一品です。
みんな大好き！お好み焼き
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買ったキャベツが一人暮らしで使い切れない時はお好み焼きにして食べると野菜が傷む前に上手に消費できて栄養もとれますよ。粉物は安くて大量に作れるから経済的ですね。
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節約料理に見えない激うまレシピ⑨
経済的！塩サバの蒲焼丼
脂がのっていて栄養のある塩サバを蒲焼にしてご飯にのせた丼ぶりです。塩サバの塩分と蒲焼タレの味でご飯が進みます。高価なうなぎの代用としてお手頃な塩サバを使うことで家計に優しい節約レシピです。塩サバに小麦粉を薄めにまぶしカリッとなるまでしっかり焼くのが美味しくなるポイントです。
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冷凍庫に塩サバを常備しておくと、献立に困った時に簡単に作れますよ。
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節約料理に見えない激うまレシピ⑩
忙しい朝でも簡単調理！天かす玉子丼
うどんのトッピングやお好み焼きの具として使われる天かすをメイン料理にした節約料理に見えない一品です。天かすと玉ねぎを出汁で煮て卵とじにするだけで簡単に丼ぶりが完成します。出汁のしみた天かすが柔らかく天丼を食べているかのような味わいです。
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簡単にご飯を作ってさっと食べてしまいたい一人暮らしの方に便利なレシピです。材料費はかからないのに美味しくて一度食べたらやみつきになりますよ。
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節約料理に見えない激うまレシピ【レシピ本の紹介】
料理ブロガーの方たちの簡単でアイデアが詰まったレシピ本は節約料理の参考になります。節約食材を使っていても見た目はゴージャスでおいしそうな料理が掲載されています。ご紹介するのは節約レシピやアイデア料理で人気の3名のおすすめレシピ本です。チェックしてみてくださいね。
Mizukiのやみつきごはん
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こちらはMizukiさんの出されているレシピ本です。料理が苦手な人でも簡単に作れる時短・節約レシピが143品紹介されています。料理のアイデアが思い浮かばない、料理に時間をかけられないそんな時に丼ものや麺でささっと作れると料理のレパートリーが広がります。
みきママのめちゃうま! 節約レシピ
引用: https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/61t607v7suL._AC_US200_.jpg
1日120万アクセスのある人気ブロガーみきママさんの節約レシピ本です。節約食材を使っているのに見た目は豪華、お肉を安くたくさん食べられるアイデアレシピなどが掲載されています。家族の美味しいという言葉を引き出す素敵な節約料理に出逢えますよ。
節約女王・武田真由美の1週間2500円ごはん
引用: https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/61JKcuc9JLL._AC_US200_.jpg
数々の節約アイデア術で節約女王と呼ばれる武田真由美さんの節約本です。この一冊には夫婦2人の食費を1週間2500円にするノート術や冷蔵庫の管理法、安い食材で作るメイン料理など多数のアイデアが大公開されています。一人暮らしでも参考になる節約アイデアが満載で節約が楽しくなる本ですよ。
節約料理に見えない激うまレシピ まとめ
一人暮らしや2人家族、お子さんが育ちざかりのご家庭でも安い食材を使った節約レシピを使うことで食材費を削減することができるようになります。アイデア次第で節約しているのに美味しい、目にも楽しい料理は簡単に作れるんですね。気になるレシピがあったらぜひ、挑戦してみてくださいね。
