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簡単にケーキが作れちゃう！失敗しない超おすすめレシピ大公開！

2024.02.25

誕生日などでケーキが必要なときどうしていますか？今回は簡単にケーキが作れる方法を集めてみました。炊飯器で作れるなど得する情報ばかりです。失敗しないレシピを集めてみましたのでぜひとも試してみてください。レシピは簡単なほうが絶対に役立ちますよね。

目次

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  1. 初心者さんが誕生日ケーキを簡単に焼くために
  2. 簡単にできるチーズケーキレシピ
  3. 簡単・シンプルチーズケーキ(初心者向け）
  4. 簡単・濃厚チーズケーキ
  5. 炊飯器で作る簡単ケーキレシピとは？
  6. 炊飯器で作る簡単誕生日用ケーキその①
  7. 炊飯器で作る簡単誕生日用ケーキその②
  8. 炊飯器で簡単ケーキを焼くポイントは？
  9. フライパンで簡単ケーキ・レシピ
  10. まとめ
いきなりスポンジケーキにデコレーションをするものはハードルが高すぎます。最初はクリームチーズを使って簡単にできる「チーズケーキ」の作り方からご紹介します。
ケーキはご家庭でも意外と簡単に作れるものも多く、市販のケーキよりローコスト＆からだにやさしいため、ご家庭でケーキが作れたら、普段からケーキをおやつとして召し上がることも難しくありませんよ
引用元: https://kurashinista.jp/feature/detail/1375

あまり難しく構えることなく、家庭で簡単にできることが一番です。単純なケーキレシピからチャレンジしていくとどんどん他の作り方にもチャレンジしたくなるものです。

チーズケーキのように材料を混ぜ合わせるだけというものが、一番簡単で失敗が少ないものです。チーズを主体に使ったものは特に味にも大きなブレがないので、簡単なケーキ作りを考えたときにはまずはおすすめです。
そうなんです！クッキングシートはケーキ作りには欠かせないアイテムですので常備しておきたいアイテムです。チーズケーキの場合には材料がシンプルなだけに、備品は欠かせないのです。
本格的なチーズケーキレシピを料理研究家の人が紹介しているサイトを見ていると結構、コツが必要なことに気がつきました。やはり「簡単」であることが一番重要なので、シンプルなチーズケーキの作り方を2種類ご紹介してみました。
■　材料 クリームチーズ250g 生クリーム 200cc 薄力粉大3 卵2個 グラニュー糖 2分の1カップ
①はじめに生クリームと薄力粉を混ぜてミキサーにかける。②型の中に記事を入れて空気をぬいておく。③オーブン余熱180℃で45～55分くらい焼く。④焼きあがったチーズケーキを3時間程度冷やして完成。
こちらのレシピなら分量さえ間違わなければまずは問題ないでしょう。最初に作ってみたいチーズケーキレシピです。もしも、誕生日ケーキバーションにする場合には、土台のケーキはこのままにしてデコレーションだけは、凝ってみるおも良いのではないでしょか？
■　材料 ビスケット（マリーやリッツ）70g バター60g クリームチーズ（常温にする）200g 砂糖75g 卵2個 薄力粉大さじ3 生クリーム 150cc レモン汁 大さじ1
①ケーキの土台作ります。袋にビスケットを入れて綿棒で潰す。②バターをレンジで800W30秒で加熱し袋に入れてバターを全体に馴染ませる。③シートを敷いた型の中にビスケットを敷き詰める。そのあと冷蔵庫等で冷やし固める。④常温に戻しておいたクリームチーズと砂糖を混ぜる。しっかり混ぜたら次に卵を入れて混ぜる。⑤薄力粉、生クリーム、レモン汁、バニラオイルを入れる。⑥、③で冷やし固めた土台の側面にシートを置く。流し入れた後は無駄な空気を出すために少し浮かせて落としてトントと底から空気を完全に抜く。⑦170℃のオーブンで35分焼き上げる。25分くらいから焼き色がつく。焦げそうならアルミを被せて焦げ防止にする。
炊飯器でケーキを作る利点は、型やシートがいらないことに加えて、材料さえ間違わなければ、スイッチを押すだけで簡単にケーキが出来上がるのです。まるで魔法のほうに、ふんわりとしたケーキが出来上がったときには感動ものです。意外と味のバリエーションも広いので、何点かご紹介します。
美味しく炊飯器でケーキを焼くためには、コツと準備が必要なのです。そこをきちんと押さえることで、簡単にカーキが出来上がります。
炊飯器の丸い形がそのままケーキの形になっているのです。初心者さんでもこのクオリティーですので、是非とも作ってみてください。
■しっとりチョコレートケーキ■材料 材 料（３～４人分） ホットケーキミックス１５０ｇ ミルクチョコレート１００ｇ 牛乳１５０cc 卵（M）１個 ミルクココア１００ｇ チョコチップ（又はチョコクランチ）２５ｇ （無くても可 粉砂糖
ミルクチョコレートは粗くきざんで牛乳を入れてレンジで１分加熱して混ぜ合わせ、チョコを溶かしておく。②ホットケーキミックス、卵、ミルクココアを加えしっかり混ぜ合わせます。③，②にチョコチップ（又はチョコクランチ）も加え、ざっくり混ぜ合わせます。④炊飯器の内釜にオリーブオイル（分量外）を薄く塗り②を流し入れます。⑤炊飯器の本体に内釜をセットし、高速モード又は早炊きのスイッチを押します。炊きあがったら電源を切り、ふたを開けずにそのまま５～６分蒸らします。焼き加減をみてまだ、中が生の状態の場合にはもう少し時間を加熱しておく
チョコレートケーキの土台に生クリームやベリー系のトッピングをするだけで大人っぽい誕生日ケーキができあがります。
■ノンオイル豆腐チーズケーキ■ ヨーグルト（水切り後約200g）400g 絹豆腐75〜150g 砂糖80g 卵3個 粉チーズ大さじ1 レモン汁 大さじ3 ホットケーキミックス 大さじ4
①水切りヨーグルトを作る②ボールに水切りヨーグルト、絹豆腐、砂糖、レモン汁、卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。③炊飯器の内側にサラダ油を塗る生地を流し込んでスタートボタンを押す④冷めるまでしばらくおくと少し縮むので、粗熱が取れたらお皿に移して冷蔵庫で1時間以上冷やす
シンプルなチーズケーキに濃厚な豆腐とヨーグルトがブレンドされた美味しいチーズケーキが炊飯器で出来上がります。あとはお好みで季節のスイーツを盛り合わせ、粉砂糖を振りかけてお洒落にトッピングをしてみてください。お洒落な誕生日ケーキの出来上がりです。
炊飯器でケーキを作るときにポイントは炊飯器が高度な圧力式のものであるかどうか？に左右されるということです。実際に、ケーキつくりに使用できないタイプの炊飯器もあるようです。ケーキつくりに一番適している炊飯器は普通のお米を炊き上げるだけのシンプル機能のものです。
ケーキを焼いてる途中でスイッチが切れてしまうとか、全く火が通らないといった場合は、その炊飯器はケーキ作りには向いていないということなので、潔く諦めましょう。途中になってしまったケーキ生地は、容器を替えて電子レンジで加熱するか、フライパンで焼くなどして、無駄にしないでください
引用元: https://allabout.co.jp/gm/gc/7688/

意外な盲点でしたが、一般的に圧力式の炊飯器の場合早炊き機能を使えばうまく行く場合もあるようですが、それ以外はむつかしそうです。

ホットケーキミックスを上手に使ってスポンジケーキをフライパンで焼いてみましょう。簡単にスポンジケーキがでますので季節のフルーツをふんだんに使って誕生日のケーキにしてみませんか？
■フライパンでのフポンジケーキ■ ホットケーキミックス 200g 無糖ヨーグルト大さじ3くらい(適当) 卵１つ 牛乳適当
①ホットケーキを作るのと同じように生地を作ります②卵、牛乳、ヨーグルトを泡立て器で混ぜる （分量は袋に書いてあるように作る）生地をテフロン加工ならそのまま、テフロンでなければバターや油を塗ったフ③ライパンに全部流す全部入れたら火をつけて弱火で0〜15分焼く、ひっくり返して蓋を外して3分くらいさらに焼く
簡単にできるケーキの作り方をご紹介しました。どの料理もレシピがシンプルですので、誕生日などのイベント時には、是非ともお試しください。

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