夏のデザートにおすすめなものは？
夏の暑さが厳しくなってくると、冷たいデザートが欲しくなりますね。冷たいデザートは、熱くなった体を冷やしてくれますのでおすすめのデザートです。
スーパーやコンビニなどでもたくさん売られている冷たいデザートですが、毎回買ってくるとなると経済的にも負担が大きくなってきます。暑い中、わざわざ買いに行くのも面倒だと感じることもありますよね。
そんなときこそ、簡単にできる手作りのデザートを作って見ませんか？保存しておけるものを作っておけば、食べたいときに食べることもできますし、何より作りたてを食べられるのは幸せなことですよね。そんな簡単手作りデザートをご紹介いたしますね。
夏の手作りデザートランキング【8位】混ぜるだけイチゴのムース
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混ぜるだけイチゴのムースの材料
イチゴ150g、生クリーム150cc、グラニュー糖30g、粉ゼラチン5g
作り方
粉ゼラチンをお水でふやかしてレンジにかけて溶かしておき、ミキサーにイチゴと生クリーム・グラニュー糖を入れ攪拌します。その後にゼラチンを入れてさらに混ぜ合わせ、カップに注いで冷蔵庫で冷やして固めます。
見た目も涼やかで、可愛らしい簡単デザートの出来上がりです。カップを変えることで、ゴージャスな雰囲気にもできますし、お子様向けには持ちやすいカップにしてあげても良いですね。
夏の手作りデザートランキング【7位】ミックスベリーのクリーミーフローズンヨーグルト
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ミックスベリーのクリーミーフローズンヨーグルトの材料
プレーンヨーグルト（無糖）300g、生クリーム100cc、冷凍ミックスベリー50g、グラニュー糖大さじ1と1/2、ハチミツ大さじ1、レモン汁大さじ1/2
作り方
ヨーグルトは半日ほど水切りをしておきます。生クリームにグラニュー糖を加えて角がたつ程度に泡立てておき、水切りしたヨーグルトにはハチミツとレモン汁を加えて混ぜ合わせます。生クリームとヨーグルト、冷凍ミックスベリーをよく混ぜ合わせたら、冷凍庫で時々混ぜながら凍らせます。
水きりに半日ほど時間がかかりますが、あとはあっという間に出来上がりますので、簡単に出来上がります。冷凍のミックスベリーを上に飾ってもおしゃれですね。
夏の手作りデザートランキング【6位】甘さすっきりブルーベリーフローズンヨーグルト
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甘さすっきりブルーベリーフローズンヨーグルトの材料
ブルーベリー150g、砂糖50g、プレーンヨーグルト（無糖）200ml、生クリーム100ml、ミントの葉適宜
作り方
ブルーベリーにお砂糖を混ぜて凍らせ、ミキサーに、ブルーベリー・ヨーグルトを少しづつ入れて攪拌します。ある程度混ざったら生クリームを加えてさらに攪拌してください。混ぜ終わったら、バットに流しいれて3～4時間ほど凍らせれば出来上がりです。
ブルーベリーの色がくっきりとしたデザートですね。冷凍のフルーツを使ってもできますので、フルーツを色々と変えてみても良いですね。
夏の手作りデザートランキング【5位】フルーツソースのパンナコッタ
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フルーツソースのパンナコッタの材料
生クリーム200cc、牛乳200cc、グラニュー糖50g、粉ゼラチン5g、コアントロー大さじ1、キウイフルーツ2個、グラニュー糖大さじ1～
作り方
粉ゼラチンをお水でふやかし、レンジで加熱して溶かしておきます。牛乳とグラニュー糖を合わせてレンジで加熱し、牛乳・生クリーム・ゼラチン・コアントローをよく混ぜ合わせてカップに注ぎ冷蔵庫で冷やして固めます。キウイフルーツは皮をむき、ブレンダーで滑らかにし砂糖を加えてソースを作ります。固まったパンナコッタの上にキウイソースを流しいれれば出来上がりです。
キウイフルーツをイチゴに変えても良さそうですね。ミントの葉を飾る以外にも、ソースに使ったフルーツを少し取っておいて、飾ってみても可愛らしく出来上がりそうです。
夏の手作りデザートランキング【4位】キウイとブルーベリーのバーク
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キウイとブルーベリーのヨーグルトバークの材料
ギリシャヨーグルト200g、ハチミツ大さじ1～2、キウイフルーツ1/2、ブルーベリーお好きな量、クルミ大さじ2
作り方
クルミは小さく割るかみじん切り、キウイフルーツは薄くスライスしていちょう切りにしておきます。ギリシャヨーグルトにハチミツを混ぜ、クッキングシートを敷いたバットに流し入れて平らにならした上に、クルミ・キウイフルーツ・ブルーべりを散らしてのせます。冷凍庫で2～3時間冷やした後、適当な大きさに割ってお皿に盛りつけてください。
見た目も涼しげなヨーグルトバークですね。クルミの歯ごたえがアクセントになりとてもおいしくいただけます。こちらもフルーツを変えて作って見ても良さそうですね。
夏の手作りデザートランキング【3位】ミルクアイスバー
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ミルクアイスバーの材料
牛乳300cc、コンデンスミルク100g
作り方
ボウルに入れたコンデンスミルクに、少しずつ牛乳を入れてよく混ぜます。アイス容器に流し入れて棒をさして固めます。
簡単なことでは断トツのミルクアイスバーです。多めに作っておいて、冷凍庫に常備しておけばいつでもおいしくいただけますね。
夏の手作りデザートランキング【2位】ドライマンゴーとヨーグルトのムース
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ドライマンゴーとヨーグルトのムースの材料
プレーンヨーグルト（無糖）300g、ドライマンゴー40g、生クリーム100cc、砂糖40g、レモン汁小さじ1、粉ゼラチン5g、水大さじ2、カステラ適量
作り方
ドライマンゴーを1㎝角に刻んでプレーンヨーグルトに混ぜ一晩置きます。粉ゼラチンをふやかしレンジで加熱します。バットなどの型にカステラを敷き、マンゴーを漬けたヨーグルトにお砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜ合わせ、加熱したゼラチンを加えさらに混ぜます。生クリームを加えさらに混ぜたものを、カステラの上に流し入れ冷蔵庫で固めます。
頂き物のカステラが余ってしまったときなどに作って見ると良さそうですね。ドライマンゴーを他のドライフルーツに変えて作ってもおいしそうです。色々とアレンジが出来そうなレシピですね。
夏の手作りデザートランキング【1位】詰めるだけ夏おやつマンゴーチョコケーキヨーグルトアイス
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マンゴーチョコケーキヨーグルトアイスの材料
バニラアイスはグラスに1/3、ヨーグルトもグラスに1/3、チョコケーキ2個、冷凍マンゴー4～6個、マンゴーフルーツ・ミックス大さじ2
作り方
グラスにヨーグルトを入れ、チョコケーキを手で割り入れます。バニラアイス入れ、冷凍マンゴーをのせ、マンゴーフルーツ・ミックスをかけたら出来上がりです。
見た目も可愛らしく、まったく火を使わずに出来るこのデザートは、お子様と一緒に作ってみてはいかがですか？夏のすてきな思い出になりますよ。
夏は手作りの簡単デザートで幸せ気分いっぱいに
簡単に出来る夏のデザートをご紹介してまいりましたが、いかがでしたでしょうか？作り置きをしてみるのも良いですし、パートナーやお子様と一緒に手作りを楽しむのもすてきですね。この夏、手作りデザートに挑戦してみてはいかがでしょうか。
