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美味しいりんごの見分け方や選び方は?おすすめの品種もご紹介!

2020.08.05

みなさん、りんごは好きですか?りんごジュースや、りんごパイ、いろいろなところで大活躍なフルーツ、りんごですが、やっぱりそのままかじるのが一番美味しいですよね。今回は、美味しいりんごの品種の見分け方や選び方、おすすめの品種までを記事にしました。注目の記事です。

  1. 美味しいりんごの選び方
  2. 美味しいりんごの見分け方
  3. おすすめ!美味しいりんごの品種1
  4. おすすめ!美味しいりんごの品種2
  5. おすすめ!美味しいりんごの品種3
  6. おすすめ!美味しいりんごの品種4
  7. おすすめ!美味しいりんごの品種5
  8. おすすめ!美味しいりんごの品種6
  9. おすすめ!美味しいりんごの品種7
  10. おまけ☆美味しいりんごのスイーツ
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美味しいりんごの選び方のチェックリスト

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1.美味しいりんごの選び方

「艶光(つやびかり)しているものは選ぶな」
リンゴの表面が艶っぽく光っていると見た目が良いのでつい手に取りがちだが選ばない方がいいだろう。 これはリンゴの糖分が皮の表面に出てアメ菓子のように艶付いて光っているので、食べると味気ないことが多い。 まさに実を取ることの大切さを教えてくれる選び方だ。

2.美味しいりんごの選び方

「ツルが太くみずみずしいものを選ぶ」
ツルが太いということは十分に栄養を受け成長した証と考えて良いと思う。 そしてそのツルがみずみずしい物はより新鮮である証拠だ。

3.美味しいりんごの選び方

「形の良いものをえらんで!」
これについては一概には言えないが、どうせならリンゴらしい形をしたものを選んだ方が、 購入するものとしてはうれしいものだ。 ただしいびつな形をしていても、おいしいものもあり、逆にお得感を感じる場合もある。

4.美味しいりんごの選び方

「重く実の締まった香りの良いものを選ぶ」
同じぐらいのリンゴを両手に取り重みや香りなどを比べながら選ぶと良いだろう。

5.美味しいりんごの選び方

「まあ結局は好みの味をさがして」
これが美味しい、酸っぱいのはだめ!とは決めつけずに、自分に合った好みのりんごを選ぶことも大事です。一概に、良し悪しは決められないので、品種の特徴を調べて、自分の好みの味を見つけてください。

【見分け方1】りんごは大きさよりも、重みが大事!

重要な見分け方1です!ただ大きいものよりも、重みがあるものを重視してください。実が詰まっているということです。大きくて軽いものはスカスカの場合があります。

【見分け方2】りんごの皮の色を見よ!

重要な見分け方2!赤い品種はしっかりと赤いものを選んでください。完全に赤くないものは、まだ酸味が強い場合があります。
重要な見分け方の注意! おしりの部分のみ黄色い場合は、甘みが強い場合があります。

【見分け方3】果実の質感をチェックしよう!

果実と皮の部分のしっかりとハリとつやがあるものは、甘くて美味しいです。触ってみてください。

りんごの代表格:サンふじ

引用: http://amanoshokudo.jp/common/images/upload/2017/10/0A3A7443.jpg
国内生産量ナンバーワン。 甘味と酸味のバランスが絶妙。 甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気品種。蜜が入りやすく、果汁もたっぷりです。

サンふじの産地は?

山形
実に袋をかけずに栽培される山形のふじは、太陽の光をふんだんに 受けて育ちます。果肉の中には、完熟の証であるアメ色の蜜がたっ ぷり! さわやかな酸味と甘味のバランスが絶妙です。 もっと詳しく

福島
太陽の光をたっぷり浴びて育ったサンふじは、果汁が多く、甘みと酸味のバランスが非常に優れています。福島の産地は寒暖の差が大きく、日照時間も長い事から、美味しいりんごが育ちます。

青森
昭和33年に青森県藤崎町で生まれ、世界的な品種に育ったふじ。藤崎町・富士山・山本富士子にちなんで「ふじ」と命名されました。青森県が誇る、蜜入りりんごの代名詞です。

アメリカ生まれ:ジョナゴールド

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_09_img_main.jpg
甘味の中に酸味が際立つ、 アメリカ生まれの個性派。 ゴールデンデリシャスと紅玉の交配種。やや酸味が強いものの甘味も十分で、コクのあるまろやかな酸味が楽しめます。生食はもちろん、調理用にもおすすめです。

ジョナゴールドの産地は?

岩手
ジョナゴールドは「いわて純情リンゴ」の代表品種の1つとして、全国に出荷されています。そのほとんどは実に袋を被せない無袋栽培で育てられるため、コクのある味わいが際立っています。

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_09_img_01.jpg
青森
青森県のジョナゴールドは、さわやかな酸味が特長。ジューシーで後味がさっぱりとしていて、りんご好きの方に支持されています。表皮に油があがってきた時が食べ頃です。

黄緑色の革命児:王林<おうりん>

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黄緑色りんごの代表格。 甘味が強く、香りも芳醇。 「りんごの中の王様」という意味を込めて命名された、黄緑色の品種。酸味が強いように見えますが、甘味が強く、サクッとした軽い食感が特長です。

王林<おうりん>の産地は?

長野
独特の芳香と甘味で人気が高い王林は、長野でも根強い人気を誇ります。熟すにつれて表面の果点が目立つようになります。熟れすぎないうちに召し上がってください。 もっと詳しく

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_13_img_01.jpg
青森
甘味の強さと香りのよさが自慢の王林。日本一のりんごどころ青森県でも、ふじ、つがるに次ぐ生産量を誇ります。青りんごならではの軽やかな風味をお楽しみください。

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山形県の看板:秋陽<しゅうよう>

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_02_img_main.jpg
山形県のオリジナル品種。 歯ごたえがよく濃厚な味わい。 2006年に市場デビューした山形オリジナルの新品種で、甘酸っぱく濃厚な味わいが人気。歯ごたえのよい、パリパリとした食感が楽しめます。

秋陽<しゅうよう>の産地は?

山形
秋陽は山形県の試験場で「陽光」と「千秋」を交配させて育成した新しい品種です。山形県内での作付けの拡大を図っていて、市場からの注目度もアップしています。

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_02_img_01.jpg

長野県のシャキシャキ姫:シナノスイート

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_05_img_main.jpg
その名の通り甘味の強さと 鮮やかな赤色が自慢の成長株。 甘くてシャキシャキとした食感が特徴の、長野県を代表する品種の1つ。ジューシーさと濃厚な甘味が、子供から年配者まで、幅広い層に人気です。

シナノスイートの産地は?

山形
長野生まれのシナノスイートですが、気候のよく似た山形県朝日町 などでも盛んに栽培されています。山形のシナノスイートは10月が 食べ頃です。

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_05_img_01.jpg
長野
「ふじ」と「つがる」を親に持ち、酸味が少ないため、りんごをあまり食べない方にも、“美味しい”“甘い”と言わせてしまうりんごです。長野県『りんご三兄弟』の真ん中、次男・次女にあたる品種です。

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_05_img_02.jpg

酸味の王様:サン陸奥

引用: http://vegemart.net/apple/kind/images/kind_11_img_main.jpg
実が大きく独特の香りを持つ、 さわやかな酸味のりんご。 酸味のあるさっぱりとした味わいで、独特のよい香りが楽しめます。実は400g〜500gと大きく、果汁が豊富なので、ジュースやお菓子づくりにもぴったり。

サン陸奥の産地は?

青森
陸奥は実が大きくて色艶もよく、見栄えのするりんごとして人気で す。袋を被せないで育てるサン陸奥は2月下旬まで、有袋の陸奥は4月下旬まで食べることができます。

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青森の黄色代表:トキ

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青森県を代表する黄色りんご。 さわやかな甘みと香りが特長。 2004年に品種登録された、皮は浅黄色、実は淡い黄色の新しい品種。酸味は弱く、コクのあるさわやかな甘みとシャキシャキとした食感が好評です。

トキの産地は?

青森
トキは王林とふじの交配で誕生した、青森生まれの新しい品種です。味はもちろんのこと、香りのよさも自慢です。果汁たっぷりのジューシーな味わいをお試しください。

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いかがでしたか?さて、りんごの選び方や見分け方、品種の特徴がわかったところで、おまけに、りんごの美味しいドリンクやスイーツをご紹介します!
りんごはお腹の調子を整えるのにもとってもよい食材ですよ!
通販で取り寄せ可能なものを紹介しますので、ぜひご自宅で産地から届くりんごの贅沢な味わいをお楽しみください!
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サムネイル画像は下記より引用しました。
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