簡単美味しいスープがレシピの中でも大人気な理由
では、簡単スープがレシピの中で大人気なのは何故でしょうか？美味しいから？主婦が手抜きできるから？暑い日でも家族のみんな食べてくれるの？色々と意見が出てきますね。大きく分けると3つの理由があるようです。
美味しいスープは食欲がなくても食べられる
今日は寝かせ玄米。クラゲの中華サラダ。かぼちゃの煮物で簡単スープ。#朝ごはん #おうちご飯 pic.twitter.com/NiPjeYe7E9
— キョンシー (@sorairo709) July 14, 2018
まずは、スープ一般的に言えることですが、スープが嫌いな人は少ないです。例え野菜が嫌いな子供さんでも、スープにすると機嫌良く食べてくれることが多いです。病気で体がしんどくて食欲がない人でもスープなら食べてくれる人が多いのです。絶品で簡単にできる（10分以内で調理）スープのレシピをいくつか皆さんのレパートリーに加えれば、ピンチの時にあなたを助けてくれるでしょう。
美味しいスープで残り物の整理
【クックパッド】
— スープPAD (@sisisississiii) July 14, 2018
キャベツと人参の簡単スープpic.twitter.com/GYCgGHH2ZW
スープの中身に注目してみると、スープは”中に入れる具材をあまりあまり選ばなくても、適当でなんとかなる”ものです。これが簡単スープの人気の理由の一つです。確かに、レシピというものがあって、このスープの中身の記載はあるのですが、冷蔵庫にその具材が無かったとしても、有る物を入れて煮込めば、なんとかなるのです。もしかするとそれが絶品で、皆さんの新しいレシピに変身するかもしれません。その自由度の高さが、簡単スープの人気の理由の一つです。
簡単美味しいスープは経済的です
冷蔵庫の中のもので美味しい、簡単スープができると言うことは、お財布にも優しいと言うことです。高価な食材を入れる必要もなく、スープの素があれば、難しいテクニックも必要なしです。中にはフカヒレのスープの様に絶品高価なスープもありますが、99％のスープは冷蔵庫の残り物の野菜か、特売で買いだめして冷凍してあるお肉類を使えば出来上がりのものばかりです。ほとんどお金をかけずに、食卓に一品加えることができるのは嬉しいですね。
簡単美味しいスープは健康に気を遣うあなたにピッタリ
機関誌に載ってた簡単スープが本気で簡単で美味しかったよ
— 405 (@3shimaiikuji) May 17, 2018
ミックスビーンズ、コーン、ざく切りトマト、顆粒コンソメ、オリーブオイルをカップに入れお湯を注いで混ぜるだけ！
茹でブロッコリーも入れてみた pic.twitter.com/JonJKbX4u0
先程記載していますが、スープは病気がち、疲れている、熱がある、消耗しているなど、体調が悪くて、食欲が無い方にもスープなら食べてもらえるお助け料理の一つです。カテゴリー的には”流動食”にあたりますが、この流動食にはもう一つ”おかゆ”があります。ただ、栄養価的にはおかゆはご飯が主体ですので、炭水化物はとれますが、その他のビタミンやタンパク質をとるのには少しおかゆをアレンジしなくてはいけません（おかゆに中に別の食材をいれるとか）スープならあまり考えずに、入れたいものの、体に良いものを気軽にいれて美味しい病人食ができあがりです。
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/539861/m/79be9e0588af0b42088685406f92f12f.jpg?u=625487&p=1412493933
体に良くて美味しいスープですが、確かに、冬の寒いときに、暖かいスープを食べるとそれだけで体がポカポカしてきて、芯から温まる感じがしますね。さらに食材でショウガなどの体を温める具材を入れておくことにより、更にその効果は倍増してきます。
冷スープだと！？ pic.twitter.com/BPoRH2NZQf
— ごろりン🍆 (@Pologoccha) July 8, 2018
では、夏の暑い時期はどうでしょうか？”暑い時に、熱いスープはちょっと。。”となるかもしれません。でもご心配無かれ、絶品”冷たいスープ”のレシピも沢山あるのです。これなら、夏バテで食欲がない時にでも栄養も沢山とることができ、体の調子も良くなってきますね。最近は、エアコンもあるので、熱いスープでも大丈夫な方は、食材をトマトなどの”体を冷やす具材”をいれて、エアコンの中でもちゃんと涼しさを堪能できる美味しいスープを作ることができます。
最近のトレンドとして、エアコンがその部屋に、屋内なら、外に出かけても設置されていて、どこにいても、猛暑でも屋内なら涼しい環境が当たり前になってきました。またオフィスの中などは、一日中涼しくて、特に温度設定が外回りで夏でもスーツを着用している男性に合わせているので、丸一日座っている女性は逆に”寒い””体が冷える”等のお悩みを抱える事も多いと思います。こんな時には、逆に冬の温まるスープレシピを探してください。とにかく女性は冷えは大敵ですからね。
番外編 ダイエット効果のある簡単美味しいスープもあります。
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栄養満点なスープは”太る原因ではないの？”と思う方もいるかもしれません。しかし、”サイエット効果のある”絶品スープのレシピも沢山あるのです。スープが体にどのような効果をもたらすかはその”具材”によるところが大きいです。”脂肪燃焼系”の具材（ショウガ、豚肉、唐辛子など）の具材をいれることにより、その効果を享受できます。あと、スープは基本的に温かいですから、”体を温める”事はダイエットにとっては、代謝を上げるという意味でもダイエットに非常に効果があるといえます。
ダイエットと言えば、具材の観点で見ると”野菜””キノコ””こんにゃく”などが思いつくかと思います。これらのものは基本的に生に近い状態では、味が無く美味しくないものが多いですよね。ダイエットが苦痛というのは空腹との戦い、尚且つ食べても美味しくないものを食べるという事が多いからだと思います。しかしそのような美味しくない具材もスープにしてしまえば、絶品まではいかなくても、美味しいメニューの一つになります。美味しくて、低カロリーで、お腹持ちも良く、そして体を温めるスープはダイエットにピッタリですね。
お勧め、大人気簡単美味しいスープレシピを大公開しちゃいます。
引用: https://twitter.com/ryouri_kanntan/status/1018300212014563333
暑い夏にはぴったりの美味しい簡単スープ
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5158826/m/4d11f42308dbfd98ad1a2c5eaa275ebc.jpg?u=12545264&p=1531014104
まずは、暑い夏に最適で、料理を作る方も夏バテで時間のかかる料理は面倒くさいと思うあなたにピッタリのスープを紹介します。少し薬剤料理を参考にレシピが作られていますが、夏場特に梅雨時には人気のレシピです。このスープの特徴はなんと言っても”胃に優しい”効果があると言うことです。具材のキャベツ、タマネギとズッキーニが健胃効果をもたらします。冷たいものばかり食べすぎて弱った胃をいたわるスープです。
キャベツ(千切り)1/6個 玉ねぎ(スライス)1/2個 ズッキーニ(さいの目)1/2本 おろし生姜少々 マギーブイヨン 1本 水適量 塩、こしょう少々 オリーブオイル 少々
経済的、お手軽簡単美味しいスープレシピ
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簡単スープで人気のキーワード”経済的””調理時間が少ない””それでいて美味しい”ものをご紹介します。メイン材料は経済的で価格も安定しているもやしです。これにハムを加えてあとは鶏ガラスープで味付けをするだけです。
引用: https://img.cpcdn.com/steps/25034877/m/70ab87321d0f101094c6d76d55f73864.jpg?u=1123266&p=1530073613
もやしとハムは胡椒で味付けをして、軽く炒めてから、鶏ガラスープの中に入れてください。本当にこれだけです。超簡単ですね。あとは好みのお野菜、冷蔵庫の残り物の野菜を適当に加えれば自分流のレシピができあがります。
簡単美味しい！！参鶏湯スープ
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スープをとり肉は本当に良くマッチしますし、質の良いたんぱく質をとる事ができ、健康的にも良いですね。今回ご紹介するレシピは手羽元と長ネギをメインに使用した、メインディッシュのサブくらいにはなり得る、絶品簡単スープです。
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隠し味はニンニク、ショウガです。体も温まり、元気も出てきそうです。
（２人分） 手羽元4本 長ネギ1本 ニンニク ２片 生姜 ２片 クコの実大さじ１ 酒大さじ2 鶏がらスープ 大さじ１ 水800cc 米大さじ２ 塩コショウ少々 ごま油 少々
材料です。
夏バテのあなたに 簡単美味しい赤い冷たいスープ
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お水をわ全く使わない、にんじん、赤パプリカ、トマトをメインに使った赤い冷たいスープです。お野菜は焼いて素材の甘みを引き出しています。作り置きもできますので大変便利です。
引用: https://cdn.oceans-nadia.com/rs/300/300/is/upload/save_image/42/4218d7f0c1ca.jpg
これが野菜を焼いている写真です。この－スープはここがミソです。
耐熱容器（写真はホーローパッドを使用）に赤パプリカ全量とトマト1個分、玉ねぎをばらして並べる。オリーブオイルを回しかけて、魚焼きグリルの中火で約8分、野菜に火が通るまで焼く
材料(2人分) 赤パプリカ 1個（160ｇ） トマト 中2個（150g×2） 玉ねぎ 1/4個 固形コンソメ 1個 オリーブオイル 大さじ1 塩・胡椒 各適宜 パプリカパウダー 少々 イタリアンパセリ 少々 オリーブオイル（仕上げ用） 少々 ミニトマト あれば1個
必ず痩せる ダイエットスープ
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/3159076/m/0f4a753aeea31c38d2396bad095d9082.jpg?u=7819196&p=1430883290
このスープをメインにダイエットしてみませんか？具材を少しずつかえたり、味を変えてみたりすると飽きが来ないかもしれません。
材料 （ココットロンド26cmにいっぱいくらい） キャベツ1/2玉 玉ねぎ(大きめ)3玉 ピーマンorパプリカ1〜2個 人参1本 セロリ(太め)1本 トマト(大きめ)3個 ■ ※トマトは、400gトマト缶で代用可です。 鶏ガラスープの素小さじ1 塩こしょう少々 水2〜3リットル ■ お好みで生姜、鰹節、カレーパウダーなどで味を変えると飽きにくいです。
人気のダイエットスープ 第二弾 燃焼系
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5079150/m/41604e0bcd01d442f0d9f0f5821c9077.jpg?u=24793435&p=1526547355
今度は、燃焼系です。唐辛子を使って体を温め、燃焼させます。お肉も入っているので普段の食卓のスープでも十分活躍しそうです。
材料 （1人分） にんじん3分の1 玉ねぎまるごと1個 しょうが お好みで コンソメキューブ（粉末でも） 調節する かぼちゃお好みで ササミ1切れ
簡単スープは美味しい、体に良い、経済的
いかがでしたか？簡単スープ文字通り時間な無いときに、1品加えることができる便利レシピです。尚且つ、体にも、お財布にも優しいメニューであることが分かっていただけたでしょうか？皆さんも自分流簡単美味しいスープレシピを作ってみませんか。
弱火でコトコトが基本です