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オリーブオイルレシピ!簡単に作れる人気の手作りサラダを紹介!

2018.08.30

オリーブオイルでサラダやパスタを作ったことはありますか?オリーブオイルはとある有名人が好きなことでも有名です。オリーブオイルを使えば野菜やお肉もより一層風味豊かに!!そこで、今回は簡単で人気のおすすめオリーブオイルレシピをご紹介♪是非レシピを参考に作って見て♪

  1. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ①】〜 鶏肉と水菜のオリーブオイル鍋〜
  2. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ①】〜作り方は?〜
  3. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ①】参考サイト
  4. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ②】〜 キャロットサラダ〜
  5. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ②】〜作り方は?〜
  6. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ②】参考サイト
  7. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ③】〜ホタテの梅カルパッチョ〜
  8. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ③】〜作り方は?〜
  9. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ③】参考サイト
  10. 【おすすめ♪簡単にできるおすすめ人気オリーブオイルレシピ④】パスタもあるよ
  11. おわりに
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引用: https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/145209
まずご紹介するのはこちらのレシピ「鶏肉と水菜のオリーブオイル鍋」になります。見てください、この健康的な彩具合を。肉と野菜がバランスよくマッチされており、とてもヘルシーそうですよね。こちらの鍋料理は特に肉の旨みを堪能できる一品です。また、レモンの輪切りをさらにもう一アレンジとして加えると爽やかさが増して、より一層美味しくなること間違いなし。ご紹介する材料は鶏肉や野菜ですが、他にも豚肉やシーフードでも簡単に美味しく作ることができます。シメはなんといってもご飯とチーズをプラスしたリゾット風アレンジレシピがおすすめです。是非お試しあれ♬
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さてここからは実際に作り方について見て行きましょう。ご用意する材料は以下の通り。
材料4人分(4人分) 鶏もも肉 400g 水菜 1束 大根 1/4本 人参 1本 しめじ 1パック 生姜 1片 オリーブオイル 大さじ3 A 水 800㏄ A 鶏ガラスープの素 大さじ1 A 塩 小さじ1 レモンの輪切り 1~2枚 黒胡椒 適量

鶏肉と水菜のオリーブオイル鍋・レシピ

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これらの材料を準備したら、まずは下準備として大根と人参をピーラーで輪切りにしましょう。次に鍋にオリーブオイルと生姜を薄切りにしたものを中に投入し、火をかけます。鍋から香りがしてきたら、鍋の火を一旦止めて、スープの元となる材料(レシピ中に「A」と書かれたもの)を鍋に注ぎます。
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引用: https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/145209
その工程を終えたら再び火にかけ、1cm幅に切った鶏モモ、大根、人参、しめじを投入し、柔らかくなるまで火を通します。さいごに輪切りのレモンを加え、オリーブオイルをまぶし、お好みで胡椒をかければ完成です♬また、シメにご飯とチーズを投入してリゾットとして楽しむこともできます。レシピによれば調理時間は立ったの20分♬とっても簡単ですね♬野菜もふんだんに含まれているうえレモンの栄養までいただけるなんて一石二鳥じゃあ無いですか?気になる方は是非お試しくださいませませ〜。
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引用: https://macaro-ni.jp/47826?page=3
次にご紹介するのはこちら「キャロットサラダ」です。野菜って私生活で頑張って取り入れようと思っても、忙しさのあまりについつい取らなくなって野菜不足になってしまいがち、なんてこと、ありませんか?そんな時に生の人参をモリモリ食べられるサラダはどうですか?人参だけじゃなく、オリーブオイルの香りはもちろんコクと甘みを楽しめるレーズンまでプラスされているこちらの一品。普段人参をあまり食べない人でも気づいたら人参一本分を平らげている可能性も…?!プラスするレーズンはぬるま湯に浸して柔らかくするのが美味しくする大事なポイント。
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さてここからは作り方について見て行きましょう。用意する材料は以下の通り。
材料 ( 2 人分 ) ニンジン1本 レーズン大さじ1 <ドレッシング> 砂糖小さじ1 塩少々 酢大さじ1.5 オリーブ油大さじ3 粗びき黒コショウ 少々

こちらの材料を準備したら、実際に料理に取り掛かりましょう。
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引用: https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/process/b88f35b6e1cebc59d7b952cf732bc8c6/1/
まずは下準備として上部の写真のようにレーズンをお湯に浸し、柔らかくさせましょう。柔らかくなったら水気を切りましょう。そして人参の皮を向き、千切りにします。せん切り用のスライサーがあればよりこの工程を楽に進めることができます。また、こちらの工程を終えたらボウルでドレッシングの元となる材料を混ぜ合わせておきましょう。
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引用: https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/process/b88f35b6e1cebc59d7b952cf732bc8c6/3/
さて次に実際の調理に入りましょう。混ぜ合わせたドレッシングボウルに下準備しておいた人参、レーズンを加えてあえ、冷蔵庫に冷やします。
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引用: https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b88f35b6e1cebc59d7b952cf732bc8c6.html
さいごに、食べる直前に器に盛ってあらびき胡椒を振れば完成です♬レーズンとオリーブオイル、そして人参というシンプルな野菜サラダながらも、オレイン酸やビタミンAといった栄養素などをたくさん摂ることが出来ます。調理時間も15分と簡単にできちゃうので、最近野菜摂ってないな〜という方や、野菜嫌いでも人参をアレンジすれば食べられる!!といった方にはとてもおすすめ出来る野菜サラダですので、気になる方は是非お試しあれです♬
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引用: https://macaro-ni.jp/47826?page=3
次にご紹介するのはこちら「ホタテの梅カルパッチョ」になります。夜のスーパーやコンビニでお刺身用ホタテが値引きされてたら、せっかくなのでカルパッチョ仕立てにしてみてはどうでしょう。梅干しの酸味とオリーブオイルの風味が見事にマッチしたドレッシングが、サラダを一層より美味しくしてくれることでしょう。また、生ホタテは塩水で洗い、水気を拭き取ったあとに切り分けると良いでしょう。
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さてここからは作り方について見て行きましょう。用意するの材料は以下の通り。
材料 ( 2 人分 ) ホタテ(生ホタテ貝柱)5個 塩(洗う用)少々 <梅ドレッシング> 梅干し1~2個 砂糖小さじ1 酢大さじ1 塩コショウ少々 オリーブ油(EVオリーブ油)大さじ1 ルッコラ1/2パック プチトマト2個 細ネギ(刻み)適量

こちらの材料を準備したら、早速料理に取り掛かりましょう。
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引用: https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/process/5508b53d039115bb0eb1ca0b9d698189/1/
まずはじめに生ホタテの貝柱を塩水で洗い、水気を拭き取ってから2、3等分の厚さに切って冷やしましょう。次に、梅ドレッシング作りに取り掛かりましょう。梅干しはたねを取っておき、包丁でペースト状になるまで叩きましょう。ペースト状になったら他の材料と合わせましょう。次にルッコラの根を切り、水洗いして水気をしっかり取ります。(ルッコラが割と長い場合は半分の長さに切っておくのがおすすめです)またプチトマトは水洗いして水気を拭き、4等分に切り分けます。さいごに器にルッコラ、生ホタテの貝柱、プチトマトを盛り付け、梅ドレッシング、刻み細ねぎを散らしたら完成です♬調理時間も15という簡単調理♬気になる方はぜひお試しあれです♬
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引用: https://macaro-ni.jp/items/636153
他にも、オリーブオイルとパスタのレシピもございます。例えばこちらの「タコとオリーブのパスタ」です。こちらのパスタはプリプリ茹でタコとブラックオリーブたっぷり入りのオイルベースのパスタになります。仕上げにワンポイントアクセントとしてパセリのみじん切りを散らしてレモンを添えればより一層美味しいパスタを味わえます。他にもオリーブオイルパスタのレシピはございますので気になる方はぜひ調べて見てくださいませませ=!
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いかがでしたでしょうか。今回はオリーブオイルで作れる簡単レシピをご紹介させていただきました。肉料理は今回割愛させていただきましたが、気になる方はぜひ調べて見てください。とても健康に良いと話題のオリーブオイル、あまり縁がないという方はぜひ試して見てはいかがでしょうか?
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